Como pode verificar, são muitos os benefícios que os polifenóis podem oferecer em diferentes áreas. Por isso, os compostos fenólicos, desde há muitas décadas, atraíram a atenção, como agentes potenciais, para prevenir e tratar muitas doenças relacionadas com o stress oxidativo, como doenças cardiovasculares, cancro, envelhecimento, diabetes e doenças neurodegenerativas.
No mundo da cosmética, foi avaliado recentemente, o seu potencial positivo como conservantes naturais e prebióticos. O seu uso, prolonga a vida do produto e ajuda a preservar as suas qualidades intactas. Desta forma, os produtos cosméticos mantêm na perfeição, a sua qualidade e eficácia, proporcionando à pele o que ela necessita e reduzindo as suas infeções e irritações.